10 Сентября 2015
Тульская область примет слет шеф-поваров со всего мира
Второй профессиональный съезд шеф-поваров пройдет в Заокском районе Тульской области. Мастеров ресторанного дела примут ресторан «Марк и Лев» и Дачный отель «Велегож парк».Слет состоится 16-18 ноября.
Тема съезда шефов на этот раз звучит так: Фермерские продукты и дичь. Показать свое мастерство в этой теме приедут около сотни поваров со всей России и всего мира.
В рамках слета повара разделятся на команды, проведут ряд практикумов и мастер-классов, посетят лучших местных фермеров. Затем каждая команда должна разработать на суд жюри несколько конкурсных блюд, которые могли бы стать основой меню нового фермерского ресторана. Команда-победитель получит приз.